家常虎皮辣子烧茄子怎么做好吃
虎皮椒烧茄子是一道非常好吃的家常素菜，用尖椒搭配茄子做出来的成品味道非常棒，下面分享它的做法给大家看看。
东西/材料
茄瓜300克，尖椒150克，姜蓉、蒜米适量，辣椒酱1勺，蚝油，2勺生抽，几滴老抽。
操作方式
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01
尖椒去籽，茄瓜切当作粗条。
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02
开仗下油，把辣椒放进去，撒适量的盐花煎炸至焦黄色，铲上碟子备用。
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03
锅装上一盘油，开仗把油烧热到80都摆布，放茄瓜进去用小火炸，炸至金黄色捞上篮子。
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04
再用另一个锅，开仗下油，放蒜米、姜蓉、1勺辣椒酱进去翻炒出味，然后尖椒、茄瓜回锅，加2勺生抽、1勺蚝油、几滴老抽翻炒平均，焖1分钟摆布，熄火。很是好吃的皋比椒烧茄瓜就做好了。
- End
- 发表于 2018-06-24 00:00
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- 分类：健康生活
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