五香油饼的家常做法
用开水烫面后和面，再加入油和调料烙成五香油饼，外酥里嫩，清香可口，非常的好吃，下面小编为大家介绍五香油饼的具体做法。
东西/材料
面粉 （300 克） ，开水，五喷鼻粉，盐，味精，油。
操作方式
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01
面粉放入碗中，用开水把面烫当作八分熟（一边浇开水，一边用筷子搅拌）。
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02
烫面稍凉一会，不烫手后，用手把烫面揉当作面团，然后把面团盖上，醒二十分钟。
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03
把醒好的面，再用手揉匀（放些生面粉，避免沾手和面板）。
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04
把揉匀的面擀当作年夜面片（0.3公分摆布厚）。
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05
在擀好的面片上撒上入五喷鼻粉，盐，味精，（喜好吃甜口，可以放白糖），把调料平均开（把面片上翻，半数，轻按），然后用擀面杖轻轻碾压一下。
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06
再放入两匙儿油，把油平均开（把面片上翻，半数，轻轻按压）。
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07
然后把面片卷当作圆条状，用刀朋分当作段（每段10公分摆布长）。
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08
把切好的面段用手拧当作花卷状，然后按压当作饼状。
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09
再用擀面杖擀当作0.3公分摆布厚的面饼。
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10
锅内放入油加热（油要稍多一下），油四，五当作热时，把面饼放入锅中小火煎塌。
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11
面饼心猿意马型后（大要四~五秒钟的时候），翻面煎塌。翻面煎塌至四，五秒钟后，再翻面煎塌（总共翻三次面煎塌，每次四，五秒钟时候），然后盛出。继续煎塌下一个饼的时辰，若是感受油少，就再放入一些油。
- End
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- 发表于 2018-06-25 00:00
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- 分类：健康生活
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