海鲜菇150克,瘦肉150克,姜蓉,蒜米适量,1勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油。
把海鲜菇清洗清洁撕当作一条条,瘦肉切当作粗丝,加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
锅里装适量的水煮沸,把海鲜菇放进去灼1分钟摆布,捞上篮子备用。
开仗下油,放蒜米进去爆喷鼻,然后放肉丝进去翻炒至变色。
海鲜菇下锅,加少量的盐,1勺蚝油年夜火翻炒2分钟摆布,熄火。很是鲜美的海鲜菇炒肉片就做好了。
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