炒紫茄的家常做法
茄子是好食材，营养丰富，口感还好。茄子的做法很多，比较简单的是素炒。下面小编就给大家分享一道炒紫茄的做法。素炒的茄子加上小葱，味道鲜香，着实开胃。
东西/材料
茄子、淀粉、小葱、盐、生抽
操作方式
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01
新颖茄子去蒂后，清水洗净，切当作小块。
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02
年夜蒜去皮后，切碎；姜清水洗净后切当作片。
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03
起锅烧热，下油，下姜蒜片爆喷鼻。
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04
下茄块，翻炒平均。
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05
翻炒茄块，炒至茄块软熟后，加适量盐和生抽。
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06
将淀粉用水调匀后，倒入炒熟的茄块中，翻炒平均。
-
07
起锅装盘，插手小葱。
- End
- 发表于 2018-06-25 00:00
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- 分类：健康生活
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