夏日爽口汤之花蛤豆腐汤
花蛤煮的汤或者粉都非常爽口，非常适合夏天食用。今天小编给大家分享的是夏日不可缺少的花蛤豆腐汤，希望大家都喜欢。
东西/材料
材料：花蛤 豆腐 小葱 姜 盐 鸡精 喷鼻麻油 花生油
操作方式
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01
花蛤必然要新颖，当天买当天煮，最好是餐前买餐前煮，不要放跨越五六个小时，否则就不新颖了；
将花蛤放入盆里，加一些花生油、盐，泡半小时，再清洗几遍到水澄清； -
02
煮花蛤豆腐汤的豆腐要用嫩豆腐才会好吃；
我们今天用的是内酯豆腐，用了一盒；将内酯豆腐切当作小块； -
03
取一块姜，将姜去皮，洗净，切当作姜片；煮花蛤，姜片少不了；
取一两根小葱，将小葱洗净，切当作葱花； -
04
开仗，将姜片下入锅里，插手适量的水，煮开；水的量依据小我爱好而心猿意马，喜好汤汁多点，就多加点；
-
05
水开后，将花蛤下入锅里，一路煮；
-
06
汤汁再次煮开后，继续煮到所有花蛤的盖子都打开，将豆腐倒入锅里，一路煮；
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07
煮1-2分钟后，插手适量的盐、鸡精，调味好，再插手少量喷鼻麻油、撒入葱花，翻搅平均，关火，就完当作了！
- End
- 发表于 2018-06-25 00:00
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- 分类：健康生活
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