面条绝佳拍档——菌油
儿时，一碗白水面，浇入一勺香喷喷的菌油，吃上一口，满口含香。长大后，吃过山珍，看过海味，味觉与嗅觉越发纷繁，朴实的食材更显得弥足珍贵起来。
东西/材料
1.平菇
2.花生油
3.盐
4.八角、茴喷鼻
5.蒜瓣
操作方式
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01
将平菇洗净撕碎，放入容器沥干，或用布擦干
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02
炒菜锅里放入油，油的量能包管刚没过平菇即可。油温热时放入蒜瓣，小火炸至金黄，喜好喷鼻料味的也可同时放入八角、茴喷鼻，我凡是不放，喜好最简单的味道
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03
蒜瓣炸至金黄后倒入平菇，小火炸制，轻轻搅动
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04
待平菇被炸干且呈金黄色时同油一并倒入容器内（瓶、缸）
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05
放入盐，充实搅拌，喷鼻喷喷的菌油就做好了，放凉密封放冰箱保鲜或放在室内阴凉处即可，随吃随取。吃面、吃米饭、拌凉菜时挖一勺，喷鼻死了
- End
出格提醒
- 发表于 2018-05-21 00:00
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- 分类：健康生活
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