韭菜炒腊肉的家常做法
韭菜微辛辣，入口细嚼略甜，清香爽口，腊肉咸香味独特，二者同炒，软嫩鲜香，味美可口。下面介绍一下韭菜炒腊肉的家常做法。
东西/材料
腊肉 200克，韭菜 150克。
葱，姜，蒜，盐，味精，红干椒，花椒，料酒，酱油，油。
操作方式
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01
韭菜用水清洗清洁，控干水分，切当作寸段，装盘备用。
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02
腊肉切当作0.3公分摆布厚的片，巨细按照小我爱好。
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03
切好葱，姜，蒜，筹办好红干椒，备用。
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04
锅内放入油加热，油热后放入花椒，红干椒爆喷鼻，再放入葱，姜，蒜，翻炒。
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05
随即放入腊肉翻炒，放入少许料酒，酱油。
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06
炒至腊肉透明，放入韭菜年夜火爆炒，放入少量盐。
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07
韭菜炒至颜色变绿，刚发亮光，当即关火，放入味精，出勺。
- End
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- 发表于 2018-05-20 00:00
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- 分类：健康生活
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