自做的蒸糯米糕的做法
研究美食是我的爱好，今天用糯米搭配绿豆和半肥瘦猪肉蒸成糯米糕，蒸出来的成品，浓香软糯，味道非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。
东西/材料
糯米300克，绿豆100克，半肥瘦猪肉200克，姜蓉适量，1勺生抽，1勺料酒。
操作方式
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01
糯米和去皮的绿豆泡水一个晚上，然后捞起来，糯米和绿豆都加适量的盐搅拌平均。
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02
猪肉切当作片，加适量的盐、姜蓉。【猪肉要选择肥肉多的，蒸的时辰出油，绿豆和糯米接收，糕点才变得世故好吃】
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03
加1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
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04
用一个深点的盘子，然后放几片菜叶垫底。【放什么菜叶都可以本家儿如果垫底不给粘底】
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05
然后铺上一层糯米，再铺一层绿豆上去。
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06
再叠上猪肉，然后再铺绿豆上去。
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07
铺上糯米，再铺绿豆。
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08
铺猪肉，再铺绿豆最后铺糯米就完当作了。
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09
然后放置锅里，按时1.10小时。
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10
够时候，打开把糯米糕拿出来。
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11
然后用碟子盖住糯米糕，压紧翻转过来，糯米糕就翻转在碟子了。
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12
用刀把糯米糕切开，绿豆和猪肉蒸炖得松烂，进口即溶，很是浓喷鼻好吃。
- End
- 发表于 2018-05-21 00:00
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- 分类：健康生活
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