蒜蓉耗油小白菜的家常做法
小白菜含有丰富的维生素，矿物质，具有增强人体免疫力之功效，质地柔软，味清香，用蒜蓉，耗油同炒，软糯可口，鲜香味美。下面就介绍一下蒜蓉耗油小白菜的家常做法。
东西/材料
小白菜 300克 。
葱，姜，蒜，盐，味精，红干椒，花椒，耗油，油。
操作方式
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01
小白菜去根，用水清洗清洁，控干水分，拦腰一刀切当作段，装盘备用。
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02
葱，姜，蒜，切末，蒜要多一些，我用了六瓣蒜。红干椒用水冲刷一下，把水分控干，最好用清洁抹布擦一下，避免有水炸锅。
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03
锅内放入油加热，油热后，放入花椒，红干椒爆锅。
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04
然后放入葱，姜，和一部门蒜末（留一部门蒜末待用）翻炒出喷鼻味。
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05
随即放入小白菜年夜火爆炒。在小白菜变软之前，放入两匙儿耗油，少许盐。
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06
略翻炒一下，把耗油平均开，使小白菜入味。然后把另一部门蒜末放入锅中。
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07
小白菜炒至变软，断生即可。放入少许味精，关火出勺。
- End
出格提醒
- 发表于 2018-05-22 00:00
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- 分类：健康生活
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