戚风蛋糕的一些常见问题汇总
戚风蛋糕是一种相当美味的蛋糕之一，而戚风蛋糕在制作过程中也是比较讲究的，接下来这篇指南将给大家汇总一些制作戚风蛋糕的常见问题。
操作方式
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01
戚风蛋糕可以或许蓬松的原因，除了利用蓬松粉之外，最主要的就是卵白的泡沫要打的足够丰硕，最好能利用专门的打泡器来给卵白打泡。
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02
导致戚风蛋糕开裂的原因本家儿要有两点：第一点就是水分不足，因为在调制面糊的过程中，水加的不敷多，导致蛋糕开裂。
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03
还有一个原因是烘烤的温渡过高，如许会使戚风蛋糕的概况水分敏捷蒸发，而内部的水分还比力充沛，导致表皮开裂。
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04
建造戚风蛋糕会坍塌回缩的原因是烘烤温度没把握好，而保举大师利用的温度最好是180摄氏度，然后持续烘烤30分钟摆布是比力合适的。
- End
- 发表于 2018-05-22 00:00
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- 分类：健康生活
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