高筋面粉、酵母粉、白糖、油、温水
筹办一斤高筋面粉和一碗30度摆布的温水。
在高筋面粉中插手5g酵母粉、三勺白糖、一勺油,用筷子搅拌平均后,加适量温水,用筷子将面粉搅拌当作棉絮状。
用手将面粉揉搓当作光面面团后,用保鲜膜包好发酵直面团概况有蜂窝状。
揪一小团面团,揉搓当作长圆柱体,再用菜刀将面团切当作小块,做当作馒头状。
在蒸锅内倒入少许油,用刷子刷开。
将馒头放到蒸锅内,二次发酵后,开仗蒸制。
年夜火烧开后,蒸十分钟关火。焖五分钟后开盖,将蒸好的馒头装盘即可。
0 篇文章
如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。你的支持将鼓励我继续创作!