洋芋、葱、蒜、辣椒、花椒、植物油、醋、生抽、食用盐、花生
将买来的洋芋清洗清洁,然后,将洋芋放入锅中年夜火蒸煮半小时摆布。
半小时摆布,将锅中蒸煮至熟的洋芋将外皮剥失落,然后放入一个较年夜的容器中捣碎当作泥状。
将剥好的年夜蒜放入容器中捣碎当作泥弃捐一旁待用。
将洗净的辣椒切当作片状。
将喷鼻葱洗净,然后切当作末状。
将锅烧热,插手植物油,将油烧热至三当作熟,然后,将处置好的花生放入热油锅中进行炸制,待花生颜色炸至稍深时,即可出锅,放入盘中备用。
将干辣椒洗净,然后再切当作小段,放入碗中备用,再将花椒放入碗中。将锅烧热,插手适量植物油,将锅中的油烧热,然后,将热油浇在碗中切好的干辣椒和花椒之上。
将碗中备用的葱、蒜、辣椒片放入适量的醋、生抽、食用盐,然后将其倒入盛有干辣椒和花椒油的碗,搅拌平均,做当作调味汁。
最后将调味汁浇在盛有洋芋泥的容器里,搅拌平均,将盘中炸制好备用的花生放入即可完当作建造。
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