营养酵母的好处是什么(Benefits of Nutritional Yeast)？

营养酵母富含B族维生素和鲜美的鲜味，经常被用作调味品或食品添加剂。营养酵母对健康的好处使其在素食者和素食者中特别受欢迎，由于微生物是一种很丰富的营养来源，很难从植物中获得。虽然像帕尔玛干酪、酱油和熟蘑菇这样...

营养酵母富含B族维生素和鲜美的鲜味，经常被用作调味品或食品添加剂。营养酵母对健康的好处使其在素食者和素食者中特别受欢迎，由于微生物是一种很丰富的营养来源，很难从植物中获得。虽然像帕尔玛干酪、酱油和熟蘑菇这样的食物可以带来同样的味道，但它们缺乏营养酵母对健康的益处。

营养酵母片。由于其限制性饮食，素食主义者很难获得具有令人满意的鲜味的食物。虽然蘑菇、大豆和海藻都能提供一些这种美味，但它们缺乏营养酵母对健康的促进作用。大豆和海藻制品中含有高水平的钠，而蘑菇则几乎没有营养

煮熟的蘑菇散发着鲜美的味道，但与营养酵母相比，它的营养价值很低。这种小微生物是营养的发电站，特别是一些自然疗法医生认为的B族维生素在保护中枢和外周神经系统方面起着重要作用，仅仅两茶匙营养酵母就含有670%的维生素B-1，590%的维生素B-2，280%的维生素B-3，560%的维生素B-6，它还含有180%的叶酸和10%的泛酸，以及30%的硒、16%的膳食纤维和高达9克的蛋白质。通过将这种超级食物作为调味品或盐的替代品纳入日常饮食中，是可以服用的营养酵母的优点是不用胶囊形式服用作为一种膳食补充剂，营养酵母有着无与伦比的安全记录。虽然许多维生素和矿物质补充剂会产生诸如潮红和肠胃不适等副作用，但由于其天然形式提供的营养缓冲作用，营养酵母具有令人难以置信的良好耐受性。与传统维生素补充剂相比，天然营养酵母也非常便宜，这可能是它受欢迎的主要原因。

营养酵母已被证明是一种安全的膳食补充剂。