香格里拉饮食是什么(Shangri-La Diet)？

虽然许多节食计划限制总热量的摄入，或是强调某些种类的食物，但一个名为香格里拉饮食法的激进饮食计划对节食者的每日膳食没有这样的限制。相反，遵循香格里拉饮食法的节食者在正常用餐时间几乎可以吃任何他们想要的东西，但...

虽然许多节食计划限制总热量的摄入，或是强调某些种类的食物，但一个名为香格里拉饮食法的激进饮食计划对节食者的每日膳食没有这样的限制。相反，遵循香格里拉饮食法的节食者在正常用餐时间几乎可以吃任何他们想要的东西，但是，他们被鼓励在两餐之间喝一杯清淡的糖水混合物或无味的食用油。这被认为会影响节食者在食物的味道和所含热量之间的联系。最终，一个坚持香格里拉饮食法的人应该减轻体重，同时也要有沉溺于大量高热量食物的欲望卡路里食物。

加州大学萨特塔（钟楼），伯克利。香格里拉饮食法是由加州大学伯克利分校的一位心理学助理教授开发的。香格里拉饮食法是由加州大学伯克利分校的一位心理学助理教授塞思·罗伯茨开发的。罗伯茨认为，我们的新陈代谢率是在穴居人的盛宴或饥荒时期设定的。当食物大量的时候，穴居人会尽可能多地吃食物，而且很可能在这个过程中体重会增加很多，穴居人的身体会适应苗条的供品而变得不那么饥饿。罗伯茨把这种不同程度的饥饿和饱足程度称为"设定点"。许多现代营养师认为，人体确实需要保持一个设定值，但罗伯茨认为，这个设定值可以通过饮食来提高或降低。

香格里拉饮食法有助于减肥。根据他的香格里拉饮食计划，节食者们被敦促停止将美味食物与营养需求联系起来例如，如果一个人真的很喜欢吃披萨，那么他很可能会在吃饭的时候大吃大喝，这反过来又会提高他的或她的设定值。罗伯茨认为，通过在饭前或饭后食用平淡但令人满意的糖水溶液或无味的油，如菜籽油或特淡橄榄油，节食者最终会失去在其他时间沉溺于美味但会使人发胖的欲望。罗伯茨自己声称每天只吃一小餐，因为香格里拉饮食计划已经将他自己的设定值降低到最低限度的维持水平。香格里拉饮食的批评者认为，在两餐之间摄入以果糖为基础的糖水是一种危险的做法。果糖是一种来自玉米的甜味剂，而不是水果。肝脏很难正确代谢果糖，所以每天都需要服用的饮食可能会导致严重的健康问题。此外，几乎没有科学证据表明，一个人的设定值（如果它确实存在）会受到饮食习惯的简单改变的影响。香格里拉的饮食习惯与其他所谓的"时尚饮食"很相似，它要求一个人终生改变饮食习惯，这可能会导致溜溜球节食和人为地依赖糖水或无味油来维持体重。香格里拉减肥法的主要吸引力在于它的非限制性。香格里拉计划的节食者被鼓励遵循类似于南滩饮食计划的低血糖饮食，但最终的目标是让人们摆脱味觉和热量摄入之间的成瘾联系。罗伯茨认为，当减肥者的大脑体验到不寻常或平淡的味道时，它没有参照系来联系这些口味。没有这种心理联系，香格里拉减肥者就不会被诱惑过度沉迷于简单的食物中糖水或无味的油。最终这种分离也会延伸到其他食物上这一阶段是香格里拉饮食计划的关键步骤之一。

发表于 2020-09-06 16:26
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分类：运动户外

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