营养爱好者已经开始探索石榴对健康的益处。这种结果实的灌木所产的浆果含有抗癌的抗氧化剂。尽管石榴的果实由于要花费大量的时间来提取可食的部分,吃起来相当麻烦和乏味,石榴汁在大多数商店都能买到,而且已经迅速攀升到...
营养爱好者已经开始探索石榴对健康的益处。这种结果实的灌木所产的浆果含有抗癌的抗氧化剂。尽管石榴的果实由于要花费大量的时间来提取可食的部分,吃起来相当麻烦和乏味,石榴汁在大多数商店都能买到,而且已经迅速攀升到最受欢迎果汁排行榜的首位。事实上,研究人员认为石榴汁比红酒或绿茶含有更高浓度的抗氧化剂。

石榴籽。研究表明,石榴汁可以延缓某些癌症的进展时间,因此,专家们正在研究石榴,以确定它们是否含有其他能增强石榴果实中抗氧化剂作用的特性。多酚类黄酮是被认为可以控制这种积极作用的化学物质。类黄酮也与延缓衰老的研究有关是葡萄酒和茶中类黄酮含量的两到三倍,石榴正成为选择健康饮料的先行者。

一杯石榴汁。石榴的健康益处还包括改善心血管健康。研究表明,喝石榴汁的人在剧烈运动时心脏缺氧的情况要比不喝石榴汁的人少说明石榴汁能增加心脏的血流量,因此,心脏病患者应该每周喝几杯石榴汁。在另一项研究中,动脉斑块减少了30%。有胆固醇问题的患者也会寻求石榴对健康的好处。石榴汁可以抑制低密度脂蛋白(LDL)的氧化,这就是坏胆固醇低密度脂蛋白只有在氧化时才会成为问题,因此石榴在降低胆固醇的斗争中有着重要的作用。其他含抗氧化剂的饮料也有降低胆固醇的能力,但在石榴汁中还没有研究发现这种作用。改善勃起功能障碍是最近发现的另一种好处石榴对健康的好处,尽管这一发现可能并不像看上去那么新。石榴在几千年前被称为"爱情"水果。据说,与生殖和生育有关的爱情女神阿芙罗狄特在塞浦路斯岛上种植了石榴灌木。研究表明,自由基是勃起功能障碍和石榴中高浓度的抗氧化剂似乎可以缓解长期饮食中的这种情况。

石榴比红酒含有更多的抗氧化剂。