什么是维生素B8(Vitamin B8)？

维生素B8，也被称为生物素，是一种B复合物，存在于许多食品中，如乳制品、燕麦片和花生酱，通过肠道中的细菌在人体内产生，维生素B8并不是一种真正的维生素，它是一种与维生素B协同作用的辅酶，能促进人体多种功能，如营养物质的代谢。...

维生素B8，也被称为生物素，是一种B复合物，存在于许多食品中，如乳制品、燕麦片和花生酱，通过肠道中的细菌在人体内产生，维生素B8并不是一种真正的维生素，它是一种与维生素B协同作用的辅酶，能促进人体多种功能，如营养物质的代谢。与维生素B和维生素C一样，维生素B8是水溶性的，这意味着它不能储存在体内，多余的通过泌尿系统排出。它被广泛用于美容维生素B8缺乏与脱发有关。维生素B8缺乏与脱发有关，维生素B8参与了从食物中获得的三种主要营养素的代谢：碳水化合物、脂肪和蛋白质。它有助于将碳水化合物分解成单糖，并有助于稳定血糖。同样，它能将脂肪分解成脂肪酸链，据报道它有减肥的功效。它还可以代谢氨基酸，如亮氨酸，维生素B8参与新陈代谢和分解单糖中的碳水化合物。生物素的另一个显著功能是它对指甲和头发的健康至关重要。它不仅有助于指甲和头发的生长，而且可以防止过早变白和防止脱发。事实上，维生素B8补充剂被推荐用于治疗白发和指甲开裂。

乳制品富含维生素B8。维生素B8还与维持健康的免疫系统和神经系统有关虽然生物素缺乏是很少见的，但患有这种疾病的人表现出免疫功能受损，如对细菌感染的脆弱性增加，以及神经系统症状，如抑郁、幻觉和手脚刺痛。这些和其他缺乏症的症状，例如，脱发和代谢问题，通常可以通过补充生物素来治疗。

花生酱是富含维生素B8的食物的一个很好的例子。成人对维生素B8的建议饮食量（RDA）为30微克（mcg），怀孕或哺乳期的妇女为35微克补充形式，它也可以采取啤酒酵母的形式，它提供整个B-维生素复合物。富含维生素B8的食物包括乳制品、肝脏、大米、小麦胚芽、麸皮、燕麦片、花生酱和蛋黄。然而，需要注意的是，一个富含生蛋白的饮食-即每天摄入20或更多-会导致维生素B8缺乏，因为蛋白中的抗生物素与之结合并使其失去活性。