什么是降低甘油三酯的饮食(Diet to Lower Triglycerides)？

甘油三酯是血液中的脂肪，来源于所吃的食物。人体需要甘油三酯作为能量，但当甘油三酯水平过高时，会增加患心脏病的风险。一个简单的血液测试可以检测胆固醇水平；如果甘油三酯水平过高，医生可能会推荐一种降低甘油三酯的饮食...

甘油三酯是血液中的脂肪，来源于所吃的食物。人体需要甘油三酯作为能量，但当甘油三酯水平过高时，会增加患心脏病的风险。一个简单的血液测试可以检测胆固醇水平；如果甘油三酯水平过高，医生可能会推荐一种降低甘油三酯的饮食。这种饮食通常包括多吃水果、蔬菜和全谷类食物，同时减少或消除糖类和简单碳水化合物。

保持水分很重要。医生可以为降低甘油三酯的饮食提供具体建议，或者通过网上搜索可以找到大量的信息。高甘油三酯可能是由不良饮食、肥胖、糖尿病或甲状腺功能减退等原因引起的。开始节食以降低甘油三酯的第一步是减少酒精、糖，尽量避免食用白糖和糖类食品，水果和蔬菜是降低甘油三酯饮食的重要组成部分。每天吃几份水果，每顿饭都要吃蔬菜。有些人试图改变他们的份量，做一个大的蔬菜作为主菜，然后吃少量的肉或碳水化合物。水果和蔬菜是复杂的碳水化合物，是健康饮食中最重要的部分。

避免红肉有助于降低甘油三酯。在降低甘油三酯的饮食中，最好尽量避免红肉，吃瘦肉蛋白，如鸡肉或鱼豆类和豆制品也是极好的蛋白质来源，是这种饮食的健康选择。人们还经常建议高甘油三酯的人减少牛奶和鸡蛋等乳制品，或改用低脂或脱脂牛奶代替。全谷类食物是降低甘油三酯饮食的重要组成部分，所以选择全麦面包和谷类食品。全麦也是一种重要的纤维来源，有助于降低甘油三酯。遵循合理的饮食计划只是降低甘油三酯和改善整体健康的一部分。充分锻炼身体很重要，一般认为每天至少20到30分钟，以获得足够的睡眠。保持充足的水分也很重要，每天应该喝大约6到8杯水。

低胆固醇饮食应包括，除了富含纤维的水果外，未经加工的谷物如燕麦片。