营养酵母和啤酒酵母有什么区别(the Difference between Nutritional Yeast and Brewer's Yeast)？

营养酵母和啤酒酵母有不同的营养成分，生产方式也不同。这两种补充剂含有许多相同的有益营养成分，如维生素A、纤维和叶酸。它们含有不同数量的维生素B复合物，消费者应谨慎选择这两种酵母都生长在甘蔗上，营养酵母和啤酒酵...

营养酵母和啤酒酵母有不同的营养成分，生产方式也不同。这两种补充剂含有许多相同的有益营养成分，如维生素A、纤维和叶酸。它们含有不同数量的维生素B复合物，消费者应谨慎选择

这两种酵母都生长在甘蔗上，营养酵母和啤酒酵母都是极好的蛋白质的来源。医生经常向那些吃素食或纯素饮食的人推荐这些补充剂，因为它们不含天然形式的动物蛋白。这两种酵母都是由一种叫做酿酒酵母的真菌制造的，这种真菌在甘蔗上生长和发酵。营养酵母也会产生特别是为了成为一种营养补充剂。酿酒酵母也被酿酒商用来发酵他们的啤酒，而酿酒酵母则作为这一过程的副产品被收获

营养酵母片。并非所有营养酵母和啤酒酵母产品都天然含有B族维生素。B族维生素包括硫胺素、烟酸和核黄素，以及维生素B6和B12，所有这些在将不同类型的食物转化为能量方面都很重要众所周知，这些维生素能增强个人的能量，并有助于改善免疫系统的功能。啤酒酵母不含维生素B12，大多数营养酵母产品也不含维生素B12。啤酒酵母和营养酵母都必须添加维生素B12。因此，不建议那些缺乏维生素B12的人维生素B12完全依赖于营养酵母来获得这种重要的维生素，这种维生素对人体神经系统的功能和帮助维持健康的大脑通路至关重要。

酿酒酵母用于酿造啤酒。虽然缺乏维生素B12，但啤酒酵母含有额外的营养铬，在营养酵母中找不到铬。科学研究表明铬可以降低血液中葡萄糖的含量，对患有某些类型糖尿病的人有益。医生经常推荐这种补充剂给患有更严重糖尿病的人，除了常规用药，有助于控制血糖。营养酵母和啤酒酵母都有其独特的风味。营养酵母的外观类似于碎奶酪或整粒谷物，其风味温和而有点与奶酪类似，它是爆米花、沙拉和其他食品的常用添加剂。啤酒酵母的味道很强，味道苦，通常以药丸形式出售，或作为液体添加到其他饮料中

啤酒酵母。