蛋饼肉末的做法
蛋饼肉末是一道非常浓香好吃的家常菜，用鸡蛋搭配肉丁煎炒，做出来的成品浓香好吃，下面分享它的做法给大家看看。
操作方式
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01
鸡蛋、蒜米、喷鼻葱筹办好。
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02
瘦肉剁当作肉丁，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
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03
鸡蛋打到碗里，加适量的盐搅拌平均。
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04
开仗下油，把鸡蛋倒到锅里用小火煎。
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05
煎至鸡蛋稍微固结，然后翻转过来再煎20秒摆布。
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06
然后用碟子盖住蛋饼，压紧碟子，把平底锅翻转过来，蛋饼就无缺地翻在碟子了。
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07
再开仗下油，放肉丁进去，年夜火翻炒。
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08
爆炒到肉丁酿成金黄色，插手喷鼻葱。
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09
翻炒平均，熄火，然后把肉丁铲铺到蛋饼里就可以了。
- End
- 发表于 2018-11-19 00:00
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- 分类：健康生活
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