毛豆400克,蒜米、花椒、辣椒酱适量。
起首把毛豆粒搞出来。
放到水里用手搓揉出表皮那层薄膜,然后把豆子捞上碟子备用。
辣椒酱、蒜米、花椒筹办好。
开仗下油,放蒜米、花椒进去爆喷鼻。
然后放豆子进去,加适量的盐翻炒至变色。
加辣椒酱进去转中火翻炒。
翻炒至豆子有点微微焦黄色,大要炒5分钟摆布就可以了。
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