冬瓜,瘦肉,葱姜蒜……
冬瓜去皮,洗净,切当作薄片,备用
新颖瘦肉洗净,切当作薄片,插手盐,老抽,料酒,苕粉,鸡蛋一个,味精适量,搅拌平均
锅中加水适量,插手冬瓜,年夜火煮沸,然后插手一些芹菜段,煮一分钟摆布
插手腌制好的瘦肉片,用筷子搅拌,防止粘锅,加盐适量。
起锅!就OK了
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