小茄瓜炒肉沫的家常做法
小茄瓜，也类似于茄子，只是样子非常小，所以被称为小茄瓜。小茄瓜炒肉沫是比较常见的菜谱，炒熟的茄瓜有肉的味道，味道很好吃。一起来看看小茄瓜炒肉沫的家常做法。
东西/材料
小茄瓜、瘦肉、喷鼻葱、花生油、酱油、蚝油、盐
操作方式
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01
筹办好所有原材料：小茄瓜4根、瘦肉适量、喷鼻葱一根。
这个分量刚好够两小我吃。 -
02
喷鼻葱清洗清洁，切当作葱末；
瘦肉剁当作肉沫，插手适量的花生油、盐、葱末，搅拌平均，腌制一会。 -
03
小茄瓜清洗清洁，切当作细条，备用。
-
04
喷鼻葱清洗清洁，切当作葱末，备用。
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05
热锅下油，油热后倒入腌制好的肉沫，快速翻炒平均。
-
06
肉沫很轻易粘锅，所以中小火炒，炒到变颜色后，倒入茄瓜丝，翻炒。
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07
倒入茄瓜丝后，插手适量的蚝油和酱油，年夜火翻炒。
插手蚝油后，茄瓜就变软，慢慢接收花生油了。
年夜火一向翻炒，大要炒5分钟摆布。 -
08
茄瓜炒到变颜色、变软后，就已经熟的了，装盆，撒上葱花，即可出锅啦。
- End
- 发表于 2018-08-20 00:00
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- 分类：健康生活
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