爆炒蛤蜊怎么做?

蛤蜊是特别鲜美的一种食物,不论是烧汤还是炒菜都特别鲜香,而且很有营养,今天小编就来教大家爆炒蛤蜊怎么做。

东西/材料

蛤蜊,蒜,尖椒,食盐,食用油,酱油

操作方式

  • 01

    起首把蛤蜊用盐水煮熟,如许可以等闲的把蛤蜊肉掏出来,还要淘洗几遍,否则里面会有良多沙子。

  • 02

    把年夜蒜,尖椒全数切当作颗粒,辣味可以有用地去腥和提味哦,切好之后备用。

  • 03

    放入食用油烧至八当作热,注重油温不成过高,否则会粉碎食物的新颖,八当作热就可以啦。

  • 04

    把蒜末尖椒粒全数倒入锅里爆喷鼻翻炒。

  • 05

    喷鼻味出来后,把洗好的蛤蜊肉倒入锅里快速翻炒。

  • 06

    接着倒入食盐酱油等调味料,蛤蜊自己具有咸味,所以不要放太多盐。

  • 07

    翻炒上色之后会煮出一些汁,年夜火收汁即可出锅,煮过的蛤蜊自己是熟的,所以不必翻炒太久。

  • 08

    最后装盘,喜好吃辣的伴侣可以多放点尖椒,不克不及吃辣的伴侣可以加点白砂糖提鲜,一盘喷鼻喷喷的爆炒蛤蜊就出锅啦,喜好的伴侣赶紧做来试试吧。

  • End
  • 发表于 2018-08-20 00:00
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  • 分类:健康生活

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