巧克力酒是巧克力中最纯净、最液态的一种。它是从磨碎的可可豆尖中提取出来的,可可豆被进一步研磨成一种由可可脂和可可固体组成的液体。纯巧克力酒大约有一半,但是可以通过添加黄油来改变巧克力的质量,比如巧克力的质地...
一种克罗地亚菜,黑烩饭是一种用墨鱼和鱿鱼做成的海鲜米饭。这种饭在达尔马提亚群岛很流行,在烹饪过程结束时,将墨鱼墨囊打破,染成黑色。黑色意大利饭可以在家里做,但在制作过程中必须时刻注意米饭在整个烹饪过程中,墨鱼上的...
有机卷心菜的好处包括易于使用和最大限度的健康回报,无需进行大量的清洁程序,因为产品是在没有杀虫剂的情况下种植的。有机卷心菜的味道比使用杀虫剂的品种好得多。绿色和红色卷心菜都含有有益的营养成分。 有机卷心菜...
有几种家庭食品保存方法,目的是将食物转化成一种既能长时间储存又不会变质的状态,同时又能保持原有的质地和风味。一些非常流行的方法,如罐头和腌制,随着时间的推移,任何人都很容易获得。其他方法,如脱水,冷冻干燥,发酵和腌制...
蛤蜊锅是一种用于制备蛤蜊、龙虾、螃蟹和其他食物的大蒸笼。有些人用蛤蜊锅制作一锅饭,其中蛤蜊、其他海鲜和蔬菜同时烹饪。最常见的尺寸是一个19夸脱(18升)的锅,配有蒸笼篮和盖子。 也可以使用蛤蜊锅用于煮螃蟹。 最好的...
爱尔兰早餐茶是一种浓烈、醇厚的红茶混合物。这种茶在爱尔兰被大量饮用,这解释了它的名字,它与世界其他地方的早餐茶联系在一起。爱尔兰早餐茶的粉丝们说,这种浓烈的味道有助于他们在早晨恢复活力,使一天更富有成效和更愉...
目前市场上有几种混合咖啡,选择完美的混合咖啡有时会有点令人困惑。浅色的混合咖啡通常有温和或光滑的味道,而深色的混合咖啡通常有强烈的味道。某些类型的混合咖啡的质量和味道通常印在包装上,但是来自拉丁美洲的咖啡也...
酒吧过滤网是一种小玩意,用来防止混合饮料中的果肉、碎冰、果核和其他杂物。它是专门为制作鸡尾酒和类似饮料而设计的,除了吧台之外没有其他用途。许多烹饪和饮料供应商店出售酒吧过滤器,通常是由不锈钢制成的易于护理。...
Pasulj 是塞尔维亚人用白豆做的汤。便宜又丰盛, Pasulj 在塞尔维亚下层阶级中很受欢迎。这种汤总是有洋葱,通常还包括其他蔬菜。在塞尔维亚,它被认为是一种舒适的食物。 辣椒粉通常用来调味帕苏尔吉。 一般来说, pasulj...
橄榄油有各种不同的用途,最常见的是用来炒和做调料。它可以用在腌料中,也可以用来蘸蔬菜或面包。橄榄油也可以用于烘焙,通常是为了减少烘焙食品中饱和脂肪的含量。 橄榄树。 橄榄油通常用来代替黄油或其他油来炒菜或烹调...
牛排沙拉通常是在沙拉蔬菜上面放上一块或几块牛排。牛排可以烧烤、油炸或烧烤,蔬菜可以搭配各种蔬菜和水果。牛排沙拉可以有亚洲风味,也可以是墨西哥风味的。如果把多余的脂肪从牛排上去掉,这道菜里加入了大量的水果和蔬...
海鲜开胃菜是许多聚会和节日聚会的主食。从蛤蜊、螃蟹到牡蛎,海鲜开胃菜几乎无穷无尽。海鲜开胃菜可以用各种烹饪方法制作,包括烘焙、面包或蒸制。有些海鲜开胃菜可以腌制,其他的则是生吃的。 同一个盘子里的不同种类的...
猪肩肉是一种很受欢迎的肉类切块,尤其是在烧烤菜肴中。但是,如果准备不当,它可能会变得很硬。烹调猪肩肉的最佳方法通常使用低热和较长的烹饪时间。常见的制备方法包括烘焙、吸烟、烧烤或慢煮,如使用Crock Pot®。猪肩肉...
在英语国家,人们称之为传送带寿司的日本料理有许多其他名称;它本质上是指通过传送带、旋转托盘或其他机械化装置到达顾客手中的小盘寿司的名称。这种寿司还有许多其他名称,包括寿司旋转,旋转寿司,或寿司火车。所有这些名称...
虾沙拉有很多不同的种类。虾可以放在一层蔬菜上,比如生菜或者菠菜,或者沙拉里没有任何蔬菜。比如,它可能是奶油状的,类似于鸡肉沙拉。它也可以是法式的,类似于金枪鱼尼可司沙拉。沙拉也可以充满时令蔬菜,或者含有丰富的热带...
博伊奥斯,意思是"捆绑"在塞普哈德语拉迪诺语,是一种很受欢迎的土耳其小吃,在伊兹密尔的面包店和街头小贩那里都有出售。这个土耳其小镇从15世纪开始就以boyoz糕点和其他塞法迪克甜点而闻名,当时塞普哈德犹太人逃离西班牙...
巧克力甘草是一种有嚼劲的甜糖果,尝起来像巧克力,蘸上一层棕色光泽的涂层。这种褐色糖果是从传统的黑色甘草发展而来的,多年来,黑色甘草是唯一可用的甘草。随着时间的推移,甘草糖果的制造商通过引入各种添加剂和香料,开发出...
Jaffa蛋糕是20世纪20年代由McVitie饼干公司介绍给英国公众的一种小蛋糕,蛋糕底部是海绵蛋糕,中间是橙色,上面是黑巧克力。很多英国人都很喜欢Jaffa蛋糕,许多公司都试图利用这一现象制作自己的产品。 海绵蛋糕是用在Jaffa...
冰苹果酒是一种由甜的成熟苹果制成的饮料,它被允许在树上冷冻。其结果是一种丰富的饮料,带有轻微的酸度,使它清爽,而不是像许多甜苹果酒那样令人讨厌。冰苹果酒有时也被称为苹果冰酒,一种以葡萄为基础的饮料的参考。专卖店...
Chorba是中东、欧亚大陆和非洲-欧亚大陆的一种汤式菜肴,因为这些地区的一些国家有类似的传统,特别是在食物方面。有人说这道菜类似于一种雷斯特龙汤,因为它们都含有肉、蔬菜和,还有调味品。汤可以单独享用,也可以放一片面...