什么是香草卡布奇诺(Vanilla Cappuccino)？
香草卡布奇诺是一种用牛奶和香草香料混合而成的浓缩咖啡饮料。有几种制作香草卡布奇诺的方法：香草味可以在牛奶加入之前加入到浓缩咖啡中，也可以在倒入咖啡之前与牛奶混合。香草卡布奇诺也是用这种方法制作的作为一种普...
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- 发布于 2020-07-18 08:57
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什么是黄油豆沙拉(Butter Bean Salad)？
黄油豆沙拉是一种用黄油豆做成的蔬菜菜。虽然它是一种典型的夏季沙拉，但它也可以是冷盘的，也可以是热的。制作起来非常简单，尽管有很多不同的食谱和不同的定制方法。它可以用油基或蛋黄酱做调料，这取决于一个人是想让它更...
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- 发布于 2020-07-18 08:56
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什么是约会松饼(What Date Muffins)？
松饼类型通常是以一种关键成分命名的。那么，枣松饼就是以枣果为中心的任何类型的松饼。这些水果提供多种健康益处。许多使用枣的松饼还包括其他健康成分，如谷物或其他水果。除了保健食品成分外，枣松饼通常含有香料或其他...
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- 发布于 2020-07-18 08:55
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什么是先生(Mister)？
喷雾器是一种泵或喷雾器，可以在许多烹饪应用中使用，通过将液体喷洒在食物上，以减少添加到食物中的液体量。特别受欢迎的是喷雾器，可以将你喜欢的油放入其中，或者甚至是调味汁，这样你就可以在平底锅（就像用不粘锅的喷雾器一样...
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- 发布于 2020-07-18 08:54
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什么是切达烤饼(What Cheddar Scones)？
长期以来，饼干一直是人们茶余饭后的最爱。对于生活在英国的人来说，这种饼干通常被称为烤饼。这些松软而松软的饼干通常是原味的，或是塞满巧克力片之类的糖果，蜂蜜黄油或浆果。也可以将大块的切达奶酪，甚至是葱和培根放在切...
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- 发布于 2020-07-18 08:53
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谷类食品的原料有哪些(Different Types of Cereal Ingredients)？
大多数商业化生产的谷类食品都有一长串的配料单，部分原因是消费者的口味，但也有一部分是为了弥补生产过程和货架稳定性的要求。最常见的两种谷物原料是谷物和甜味剂。谷物通常是主要成分在谷类食品中，尽管大多数品种使用...
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- 发布于 2020-07-18 08:52
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什么是面团刮刀(Dough Scraper)？
面团刮刀对专业面包师和家庭厨师来说都是一种有用的工具。它通常是一个长方形的长金属片，顶部有一个木制或塑料把手。它可以交替地被称为面团切割器、台式刀、台式刮刀、糕点刮刀或面团刀。糕点切割器也可以使用，但这实...
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- 发布于 2020-07-18 08:51
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什么是克拉福蒂(Clafouti)？
Clafouti，又称Clafouti，是一种经典的法国甜点，类似于水果馅的蛋羹或甜煎饼。Clafouti原产于法国利穆赞地区，在许多其他地方也有制作，是一种受欢迎的甜点食品。由于Clafouti非常容易制作，而且呈现优雅，这是晚餐派对上快速甜点...
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- 发布于 2020-07-18 08:50
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什么是杏酒(Apricot Wine)？
杏酒是一种用杏子酿制的甜酒。它是众多果酒中的一种，可替代葡萄酿制的葡萄酒。这些果酒还包括菠萝、草莓和蒲公英等花卉制成的葡萄酒。与葡萄酒不同，这里没有特别的葡萄园，也没有著名的杏酒产区。只要生产商有新鲜和干燥...
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- 发布于 2020-07-18 08:49
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什么是水果零食(Fruit Snack)？
有几种不同类型的水果零食吸引着不同的消费者，其中一些含有真正的水果，另一些可能只是水果的调味料和颜色。例如，孩子们可能更喜欢水果皮之类的含糖水果零食，而注重健康的人则更喜欢用水果杯，干果、水果条和其他更健康的选...
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- 发布于 2020-07-18 08:48
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自制谷类食品的最佳秘诀是什么(Best Tips for Making Homemade Cereal)？
几十年来，人们一直在自己做松脆的麦片粥，但精明的家庭厨师知道自制谷类食品不一定只局限于混合型麦片。事实上，食谱丰富，结果是美味可口的早餐，味道很像一些著名品牌。有些人喜欢自己做麦片粥，因为这样可以省钱，而其他人则指...
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- 发布于 2020-07-18 08:47
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什么是锚地(Anchoiade)？
凤尾鱼是源自法国的一种以凤尾鱼为原料的调味品，其基本配方有一些变化，但其核心成分几乎都是凤尾鱼、醋、大蒜和油。食用时，凤尾鱼可作为沙拉或其他菜肴的调味品、烤面包片的摊铺物或是粗奶油的蘸料，蔬菜和其他食物。它也...
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- 发布于 2020-07-18 08:46
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碾米涉及到什么(Involved in Milling Rice)？
碾米包括去除稻壳和麸皮层，以生产出光洁的白米。这是收获过程的一部分，使大米适合人类食用，可以用手或机器来完成。传统上，碾米包括用石头敲打糙米，去除稻壳和麸皮层。更现代的方法在碾米过程中使用机器。 大米通常是从稻...
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- 发布于 2020-07-18 08:45
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什么是基什克(Kishke)？
基什克香肠是一种用犹太料理制作的香肠，由一个装满蔬菜混合物的肠衣组成，用鸡肉脂肪浸湿后再烹调的香料和玉米饼粉。正宗的食谱要求用牛的肠子做成肠衣。香肠在烤箱里烘烤之前可以蒸或煮。"kishke"这个名字是意第绪语，意...
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- 发布于 2020-07-18 08:44
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金枪鱼莫奈是什么(Tuna Mornay)？
金枪鱼莫奈是一种砂锅菜，里面有金枪鱼、意大利面和莫内沙司，一种添加了奶酪和香料的白色沙司。蔬菜和意大利面和金枪鱼一起加入沙司中。然后将配料倒入烤盘中烘烤。 莫内沙司是将奶酪加入贝沙梅尔酱中，缓慢搅拌直到融化...
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- 发布于 2020-07-18 08:43
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芒果鸡尾酒有哪些不同类型(Different Types of Mango Cocktails)？
不太甜且略带神秘感的热带芒果能成功地邀请自己进入各种鸡尾酒中。它在龙舌兰酒、伏特加酒和朗姆酒中特别受欢迎，无论是作为注意力的中心还是作为一种风味的耳语。从芒果尼到热带海滩上的性爱，芒果鸡尾酒可以开启任何派...
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- 发布于 2020-07-18 08:42
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什么是面糊分配器(Batter Dispenser)？
面糊分发器是一种厨房小配件，它设计用来分配均匀的液体，如面糊和酱汁。虽然不是大多数家庭厨房的重要补充，但它可以非常方便，并减少了混乱。在商业厨房，这个小工具是非常有用的。许多厨房用品商店出售面糊分配器，和这些工具...
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- 发布于 2020-07-18 08:41
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烤胸肉最好的秘诀是什么(Best Tips for Grilling Brisket)？
烤牛腩最好的方法是在肉上涂上调味料，用小火煮5个小时左右，用"德州拐杖"，让肉在食用前休息。由于热量的传播方式，大部分肉的关节需要休息时间，这样可以保证整个胸肉的温度更加均匀。有些厨师喜欢在烹饪的头几个小时里熏肉，...
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- 发布于 2020-07-18 08:40
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我怎么烤汉堡(Barbecue Hamburgers)？
烧烤汉堡包的方法有很多种，没有一种方法是正确的或错误的。你可以使用购买的预先成型的肉饼，也可以使用根据个人口味定制的新鲜绞碎牛肉。在烤架上烹饪通常会在温暖的时候用木炭或丙烷气体烧烤，夏季。室内有电烤架，当室外...
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- 发布于 2020-07-18 08:39
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什么是Aebleskiver平底锅(Aebleskiver Pan)？
Aebleskiver平底锅是一种为烹饪Aebleskivers而设计的锅。Aebleskivers是一种令人愉快的丹麦薄烤饼。由于烤盘的形状，Aebleskiver是一种呈球状的膨化薄煎饼，而不是许多人更熟悉的扁平煎饼。它们更多地被用作甜点，提供鲜奶...
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- 发布于 2020-07-18 08:38
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