什么是Batchoy(Batchoy)？
batchoy起源于菲律宾伊洛伊洛市的拉巴斯区，是一种丰盛的菲律宾汤。由面条、肉汤和猪肉制成，这道菜的主要成分之一是猪肉内脏，尤其是肠子。虽然有时可以从菲律宾的小贩那里买到，但通常是自制的。 Batchoy是一种丰盛的菲律...
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- 发布于 2020-07-18 08:17
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什么是皮卡隆(What Picarones)？
Picarones是一种类似甜甜圈的食物：一批批的油炸面团形成环状。这些小吃是秘鲁菜的一部分，它们是自制的或经常在小市场上供应的。红薯和南瓜是常用的添加剂，就像放在零食上面的糖蜜糖浆一样。 女人烘焙饼干 虽然它们有很...
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- 发布于 2020-07-18 08:16
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芒果鳄梨沙拉是什么(Mango Avocado Salad)？
果蔬爱好者早就知道，沙拉不一定只局限于生菜、西红柿和黄瓜。许多水果可以补充沙拉蔬菜的味道。鳄梨现在已经成为沙拉的主食，因为其丝滑的质地和微妙的味道。芒果和鳄梨搭配得很漂亮，给人带来光明，多汁的热带风味和绚丽的...
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- 发布于 2020-07-18 08:15
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我该如何选择最好的小玉米(Choose the Best Baby Corn)？
小玉米是普通玉米的一个小版本。最初在中国收获，在亚洲和拉丁美洲的许多地区生产，并在世界各地使用。虽然只有一种类型的玉米，但可以用不同的方式加工。选择什么样的玉米通常取决于新鲜度。玉米可以包装成新鲜的在塑料托...
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- 发布于 2020-07-18 08:14
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什么是晚熟葡萄酒(Late Harvest Wine)？
晚熟葡萄酒是用葡萄或其他水果制成的葡萄酒，这些水果在母体植物上的停留时间比平时长，因此果实中的糖分含量更高，因此产生的葡萄酒比其他葡萄酒更甜、更丰富。许多晚熟葡萄酒因其含糖量极高而被用作甜点酒；雷司令是一种广...
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- 发布于 2020-07-18 08:13
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扇贝沙拉有什么不同的想法(Different Ideas for Scallop Salad)？
一份好的扇贝沙拉的创意总是从购买新鲜的扇贝开始。虽然这听起来像是一个琐碎的细节，但事实并非如此。新鲜扇贝是任何类型扇贝沙拉的基础和最重要的配料。首先，你要选择沙拉是作为配菜还是主菜这将在很大程度上决定沙拉...
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- 发布于 2020-07-18 08:12
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什么是开心果沙拉(Pistachio Salad)？
开心果沙拉是一种奶油冷甜点，主要由开心果口味的速食布丁和罐装水果组成。这道菜通常也被称为水门沙拉。有人认为它起源于20世纪70年代中期的美国，作为一种速溶布丁的营销策略关于甜点是如何被发明的，或者它是如何被命名...
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- 发布于 2020-07-18 08:11
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我如何选择最好的凹痕玉米(Choose the Best Dent Corn)？
凹痕玉米是一种主要生长在北美的广受欢迎的淀粉类蔬菜的一种。黄色的凹痕玉米被加工成各种包装食品和玉米粉，但它们也是许多农民选择的用作动物饲料的玉米。选择最好的玉米最终取决于你使用的是什么，以及你个人对有机农...
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- 发布于 2020-07-18 08:10
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什么是Kaiseki(Kaiseki)？
开塞菜是一种传统的日本料理，是从16世纪禅宗僧侣的传统中发展而来的。历史学家认为，这些僧侣在祈祷时会在他们的长袍里放些温暖的石头，以帮助他们忽略饥饿感，因此有了"开胃石"的意思。随着时间的推移，这种行为演变成了一种...
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- 发布于 2020-07-18 08:09
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什么是罗勒披萨(Basil Pizza)？
罗勒披萨是一种以罗勒为原料的披萨，通常是用来代替更常见的披萨草本植物牛至。罗勒可以作为任何披萨的装饰物，也可以与其他草药（如百里香或牛至）混合，作为披萨的配料。罗勒披萨最基本的配方是马苏里拉奶酪，番茄酱和罗勒放在...
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- 发布于 2020-07-18 08:08
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哈勒姆是什么(Haleem)？
黑麦汤是一种用小麦、扁豆、黄豌豆和肉做成的浓汤，在印度和巴基斯坦很受欢迎，在中东的其他几个国家也有供应。这种汤的特色不仅在于它的辛辣味道和肉质，还因为所有的食材都经过长时间的烹调，最后融合成单一的浓酱，或者被磨...
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- 发布于 2020-07-18 08:07
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我应该关心咖啡里的面筋吗(Should I Be Concerned about Gluten in Coffee)？
任何对麸质敏感的人，例如那些被诊断患有乳糜泻或面筋不耐症的人，都应该关注咖啡中的麸质。虽然纯咖啡豆的纯天然不含麸质，但速溶咖啡混合物、调味咖啡或咖啡店调合物中所含的许多添加剂都可能含有麸质最安全的是，最好购买...
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- 发布于 2020-07-18 08:06
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什么是低脂披萨(Low-Fat Pizza)？
低脂披萨的基本原理很简单，它用健康的配料代替不健康的配料。如果比萨饼是用营养丰富的外壳、低脂酱汁和健康的配料制作的，它就不一定是垃圾食品。奶酪通常是披萨最大的问题，所以低脂披萨是用更健康的奶酪制作的，而不是用...
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- 发布于 2020-07-18 08:05
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什么是汤姆·柯林斯(Tom Collins)？
汤姆柯林斯是一种混合酒精饮料或鸡尾酒。像许多老式鸡尾酒一样，它有许多关于它是如何发明和谁发明的故事。关于起源的两个主要故事将这种酒的诞生日期定在19世纪70年代到19世纪90年代之间。 是汤姆·柯林斯的变体，一个...
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- 发布于 2020-07-18 08:04
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做罐头肉最好的建议是什么(Best Tips for Canning Meats)？
肉类在冷藏室里只能保存几个月，质量才开始受到影响。然而，罐装肉如果准备得当，可以保存数年。大多数肉类都可以经历这个过程，熟食或生食-从鸡肉、牛肉到海鲜和野味。装罐头的最佳技巧包括熟悉要保存的特定类型肉类的正确...
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- 发布于 2020-07-18 08:03
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什么是脱脂干酪(Fat-Free Cottage Cheese)？
无脂松软干酪是一种用脱脂牛奶制成的松软或非压榨干酪产品，因此不含脂肪。它在外观上或多或少与全脂松软干酪相同，尽管许多人声称这些产品在口味上的差异是显著的。无脂松软干酪在家里制作相当容易，而且在许多杂货店也很...
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- 发布于 2020-07-18 07:59
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什么是基塞尔(Kissel)？
在俄罗斯童话故事中提到，kissel是一种东欧甜点，由碎浆果和淀粉增稠的糖水组成。根据版本的不同，kissel的厚度是不同的。甜点可能薄到可以喝，也可以浓到可以像布丁一样吃。虽然可以热食，这道菜通常在上菜前冷藏。 一碗奶油，...
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- 发布于 2020-07-18 07:58
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什么是黑调味料(Blackened Seasoning)？
熏黑调味料是一种香草和香料的混合物，用来在烹饪过程中增加味道和颜色。这种混合物的成分多种多样，但可能包括盐、胡椒、辣椒、大蒜、洋葱，百里香和牛至。发黑的调味料在美国南部菜肴中很流行，经常与海鲜和鸡肉搭配使用。...
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- 发布于 2020-07-18 07:57
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墨西哥甜点有哪些(Different Types of Mexican Desserts)？
在过去的几百年里，现代国家墨西哥受到了许多不同文化的影响。每一种文化都有助于塑造今天这个国家常见的墨西哥甜点的类型。一些更常见的甜点包括牛奶和鸡蛋为主的菜肴，如法兰特和炸冰激凌，还有像tres leches cake这样的...
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- 发布于 2020-07-18 07:56
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什么是桃子香槟(Peach Champagne)？
桃子香槟是一种碳酸轻酒精水果饮料，通常已经从大小香槟经销商和一些酒厂混合和装瓶而成。如果当地没有这种口味的香槟，可以在网上订购几个品牌。它也是几种风味香槟鸡尾酒的基地根据添加的水果成分，从酸味到苦味不等。喜...
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- 发布于 2020-07-18 07:55
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