鱼,配菜
起首处置我们筹办好的鱼,把鱼鳞挂净,然后在鱼身上划几刀,便利入味,接着抹上料酒,盐等佐料,腌一会
接着在锅里倒适量的油,把鱼放下去煎,注重翻转,鱼皮为金黄色,
接着筹办一个装烤鱼的容器,好比说烤盘,然后把配菜,好比说洋葱,甜椒,土豆等等在锅中炒熟,把近似豆芽之类的焯一次水,把所有配菜铺在烤盘里
将煎得差不多的鱼放在装有配菜的烤盘里,然后在锅里倒一些油(按照配菜的量调整),放入花椒辣椒等调味料,稍微翻一下,等喷鼻味出来后,把热油淋在烤盘里,如许家庭版的烤鱼就做好啦
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