起首把年糕切当作小条,如许比力轻易熟透,你也可以切当作其它外形。
打一个鸡蛋在碗里,把年糕放进,裹一层蛋液,如许做出来的年糕更喷鼻。
锅里倒油,开仗,等油8当作熟之后放年糕,不要一次放太多,会来不及翻面的。
等炸到年糕两面金黄而且很轻易就把筷子戳进去后起锅,撒上白糖。
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