起首,咱们先筹办莲藕,把它洗清洁。然后把皮削失落。
然后咱们把藕切当作片。一点生姜,蒜,葱。生姜切丝,蒜切片,然后葱切当作葱花。
然后把藕放在热水锅里煮一下。不要煮太久,因为煮太久了,它就不脆了。煮好了之后就捞起来。捞起来过一下凉水。
这个时辰我们就可以凉拌莲藕了,把藕装在盆中放入芝麻油,糖,醋,盐,生抽,喷鼻油,姜,蒜和葱花。然后拌平均就可以了。
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