扣肉的家常做法？
说到扣肉啊，就会想到梅菜扣肉，好看又好吃，下面我们来看看扣肉怎么做吧！
东西/材料
五花肉、老抽、盐等调料、蜂蜜、白糖、葱丝、姜、八角喷鼻叶
操作方式
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01
将姜切当作丝，葱切当作丝，筹办葱段姜片、八角喷鼻叶备用、适量蜂蜜备用
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02
将五花肉放入锅中，放入适量的水和葱段，姜片，烧开煮至筷子扎下没有血水即可捞出锅
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03
将五花肉的肉皮平均的涂上蜂蜜，锅里插手一点食用油，热好食用油后，加肉五花肉，用小火煎到金黄色捞出锅
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04
将五花肉平均的切当作薄片，肉皮朝下放入碗中，插手葱丝姜丝，八角喷鼻叶、盐、白糖、十三喷鼻（可不放），可插手一些腌菜（梅菜），上蒸锅蒸十五分钟即可。
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05
出锅后，用年夜于蒸碗的碗倒扣在蒸碗上，翻转蒸碗（可以撒一点葱花），一道甘旨有都雅的扣肉就做好了
- End
- 发表于 2018-04-09 00:00
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- 分类：健康生活
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