荞麦粉100克。
荞麦粉筹办好。
用冷水把荞麦粉搅拌平均,荞麦粉和水的比例是1-2。
放进锅里开小火,一边煮一边搅拌。
搅拌到荞麦酿成很粘的糊,颜色也变了,就是熟了。
然后倒进盘子晾凉,等它慢慢固结当作糕就可以了。
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