起首我们将蒜苗洗清洁,把它切当作段,腊肠洗清洁切当作片,接下来把生姜,蒜洗清洁切碎备用。
然后锅里放油,等油热后把方才切好的生姜和蒜放进去翻炒,等炒出喷鼻味后把蒜苗倒入进去一路小火翻炒几分钟,然后放豆瓣酱进去,炒好后拿盘子盛起来备用。
接下来热锅放油,我们就把腊肠倒入进去,这时辰开年夜火翻炒腊肠,比及腊肠发白时我们就把蒜苗倒进去一路炒,可以恰当加一点水,避免粘锅。
最后比及蒜苗炒软事后,我们就可以插手恰当的盐,出锅装盘。
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