羊肉,白萝卜,胡萝卜,年夜葱,姜,花椒粒,啤酒,盐,喷鼻菜
将羊块清洗清洁浸泡一小时去血水,频频冲刷备用。胡萝卜和白萝卜去皮切滚刀状备用
将羊肉放入锅中,放入冷水至没过羊肉,放入葱段和姜片后开仗煮开,而且用勺子去除浮沫
倒入一罐啤酒,放入花椒粒,烧开后转小火焖炖1个小时
将胡萝卜和白萝卜放入锅中,再放入适量盐,盖上锅盖,转小火炖30分钟摆布关火后放入喷鼻菜,然后起锅即可食用
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