黑豆 土鸡腿 红枣 姜
黑豆泡发4小时以上,用水冲刷清洁
黑豆泡发的时候长一点,更轻易煮烂
鸡腿洗清洁放进锅里,鸡腿表皮的绒毛要清理清洁
姜洗清洁,切当作片,红枣洗清洁
锅中插手适量水烧开,先不要放太多水,没过鸡退就好
锅中的水烧开后,将概况的浮沫撇失落
再插手足量的热水,将姜片、黑豆放进锅里煮
黑豆吸水,水要放足了
锅中的水再次烧开后,将红枣下入锅中,转小火继续煲40分钟
40分钟后,用筷子扎一下鸡腿,能很等闲的扎进去,就可以插手适量盐,再煲3分钟
喜好吃甜的也可以加点冰糖
关火,不要急着揭盖子哦,操纵余热继续焖5分钟
盛出,黑豆和鸡腿都很软烂,起头享用吧
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