起首筹办新颖的驴肉切块,加盐、胡椒粉、酱油腌制
然后把土豆洗清洁切块备用。
往锅里放适量的食用油,烧热后把腌制好的驴肉倒入锅中翻炒。
驴肉完全出油后将驴肉推到锅边,插手豆瓣酱炒一会儿然后继续翻炒。
驴肉炒到完全变色时插手花椒、姜等调料和土豆继续炒一会儿,然后加水中火炖20分钟摆布就可以出锅了。
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