猪大肠爆辣椒
猪大肠爆辣椒是一道家常菜，用微辣点的青椒搭配猪大肠爆炒，炒出来的成品味道浓香，味道棒极了，下面分享它的做法给大家看看。
东西/材料
猪年夜肠1斤，青椒3个，姜丝、蒜米适量，1勺老干妈酱，2勺生抽，2勺老抽。
操作方式
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01
把猪年夜肠清理清洁。
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02
用锅把水煮沸，放猪肠进去灼2分钟摆布。
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03
捞上来，放到清水里，用铰剪把年夜肠剪开，然后把里面的油网清理失落，把清理清洁的年夜肠剪当作小块。
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04
青椒去籽，切当作丝。
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05
姜丝、蒜米、老干妈酱筹办好。
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06
开仗下油，放蒜米、姜丝进去爆喷鼻。
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07
猪肠下锅加适量的盐。
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08
加2勺生抽、2勺料酒。
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09
1勺老干妈酱、1小勺老抽。
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10
年夜火翻炒1分钟，然后盖上盖子焗2分钟摆布。
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11
打开盖子，放青椒进去翻炒。
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12
年夜火翻炒2分钟上碟。
- End
- 发表于 2018-04-10 00:00
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- 分类：健康生活
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