菠萝100克,鸡肝3副,姜丝、蒜米适量,2勺生抽,1勺料酒。
把鸡肝洗清洁切当作片。
菠萝切当作片,姜丝、蒜米筹办好。
开仗下油,放姜丝、蒜米进去爆喷鼻。
鸡肝下锅,加适量的盐。
2勺生抽、1勺料酒。
年夜火翻炒一下。
把鸡肝铲到锅边,再下点油到空格。
菠萝下锅,加适量的盐煸炒一下。
洒点水花。
盖上盖子,焗2分钟摆布,打开翻炒一下铲上碟子。
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