黄豆 盐 花生油
按照小我的食用量来筹办适量的黄豆,用清水冲刷清洁后,再取适量水在碗中,将黄豆放在里面浸泡年夜约一个晚上,以帮忙提高口感。
浸泡一晚上后,再次细心的进行挑拣,将带虫眼的都去失落,然后插手少量的盐,腌制年夜约一个小时。
在腌制一个小时后,将其平均的铺在盖板上来进行晾晒,年夜约进行一个晚上,使其里面的水分都能被蒸发失落。
在锅里插手少量的油,等油热后,将晾晒好的黄豆放在里面进行翻炒,直至其概况酿成金黄色即可,如许一盘简单的干炒黄豆就做好了,味道十分的喷鼻美。
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