猪蹄,砍刀,菜板
筹办好一把快刀,是那种刀片快又坚硬的。
把猪蹄洗净且无毛的环境下平放在菜板上,用快刀从猪蹄背部自两个脚趾中心下刀,直到将近划为两半为止
然后轻轻一划猪蹄酿成两半,装进一个盘子里
然后用快刀轻轻切出本身想要巨细外形的猪蹄切的时辰不需太年夜的力,因为刀快,是不是既完美又无暇?
注重太快的刀很轻易伤到本身!
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