白菜,排骨,姜,盐,鸡精,花椒面,草果面,葱头
起首将排骨砍当作小块,然后用温水洗净,洗净后放入锅顶用年夜火炖。
此时操纵闲暇时候,把白菜洗清洁,洗好之后切当作3cm摆布的长度,并将水沥干。
白菜洗好之后,去看一下炖的排骨,若是水沸了,就把浮在水上的泡泡打清洁,然后插手些许的姜,盐,花椒面,鸡精,草果面,尝一下味道是否合适,最后改为小火慢炖。
炖三十分钟摆布,就把切好的白菜片加到锅里,之后煮五分钟,就可以闻到喷鼻喷喷的骨头汤了,然后尝一下味道是否合适,不合适就再加些佐料,最后插手葱头,就可以出锅了。
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