广东菜心怎样做才翠绿爽口？
在大鱼大肉后，来一盘广东菜心是非常舒服的，清新爽口、不油腻，颜色翠绿可人；那么，广东菜心怎样做翠绿爽口呢？
东西/材料
菜心500克、年夜蒜头5-6粒、食用油、盐、味精
操作方式
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01
菜心500克，去失落老叶，撕去老皮，然后用菜刀在菜心中心竖切一个十字刀，以便入味。
申明：做广东菜心最好选择春天，在菜花还没开放前，这个时辰的菜心又嫩又甜； -
02
筹办年夜蒜头5粒，用刀背压一下，然后剁当作细细的蒜泥。
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03
锅内放水，烧开，然后将洗好的菜心放在里面烫一下，然后盛出，放在自来水龙头下冲一下。
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04
锅内放适量食用油，倒入菜心和蒜泥，一块儿用年夜火煸炒约1-2分钟。
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05
待至快全熟后，放入适量的食用盐和味精，继续用年夜火炒。
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06
出锅，盛入碗内，翠绿的菜心，又嫩又甜，清爽又爽口。
- End
出格提醒
- 发表于 2018-03-06 00:00
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- 分类：健康生活
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