排骨炖酸菜的做法
以前在东北的时候经常吃排骨炖酸菜，现在回老家了还怀念那个味，经常在家自己做着吃，下面我分享一下我的做法。
东西/材料
排骨500克 酸菜1颗 姜片适量 小葱2颗 食用盐适量 鸡粉适量
操作方式
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01
起首我们筹办食材，新颖排骨500克，酸菜1颗，姜片适量，小葱2颗，食用盐适量，鸡粉适量。
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02
将排骨下入冷水中，放入姜片，和小葱，水开后捞出，冷水冲刷血沫，沥干水分备用。
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03
锅中插手适量植物油，油热后插手排骨，翻炒出喷鼻味，然后倒入适量开水，年夜火烧开后转为小火炖30分钟。
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04
将酸菜切丝，排骨炖30分钟之后，将切好的酸菜插手锅中，继续炖30分钟，插手少量食用盐。
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05
30分钟之后，插手适量鸡粉，翻炒平均就可以了。喷鼻喷喷的酸菜炖排骨就做好了，若是喜好吃粉条的可以加一点粉条，味道更好。
- End
- 发表于 2018-03-08 00:00
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- 分类：健康生活
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