鸡、喷鼻菇、生姜、茶油、清水、盐巴,味精
起首将生姜切当作片,锅中放入适量的茶油,待油冒烟,倒入姜片爆喷鼻。
然后将鸡肉洗净切当作块。注重切鸡肉的时辰,要做到快准狠,如许切出来的鸡肉才会更完整。
接着把鸡肉倒进锅中,翻炒五分钟。
然后往锅中插手正好漫过食材的清水。
接着把提前泡好的喷鼻菇倒进锅中,开小火熬一个小时。
在熬鸡汤的时辰,要不竭的把浮在概况上的油捞失落。如许熬出来的鸡汤才会加倍鲜。
然后往锅中插手一勺的盐巴和一勺的味精,稍微煮一下就可以出锅了。
一道甘旨可口的喷鼻菇鸡肉汤就做好了,但愿大师可以或许喜好。
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