鸡肉 米粉 土豆 葱姜蒜 各类调料品
腌制鸡肉
在按照自身的食用量筹办好适量的鸡肉后,起首将其清洗清洁并切当作小块,之后再按照小我口胃放入少量的食盐,老抽,白糖,十三喷鼻等,然后将清洗清洁后的米粉包裹在鸡肉旁边,最后再放入葱姜蒜,年夜约腌制两个小时,使调料味可以或许充实进入到肉里面。
腌制土豆
在将土豆清洗清洁后,去失落外皮,切当作年夜块,之后再次插手少量的老抽,食盐,白糖,十三喷鼻等调料品,同样腌制年夜约一小时,使调料可以或许充实渗入进里面。
起头蒸肉
在腌制足够的时候后,将土豆放在盘子底部,之后将鸡肉和米粉依次放在土豆上面,并再次放入一些葱姜蒜,然后放在开了水的锅上来隔水蒸。
出锅食用
具体的出锅时候可按照小我的爱好来随意的进行节制,若日常平凡喜好吃老一些的食物的话,则可以蒸四十分钟,若喜好吃嫩一些的食物的话,则只需蒸三十分钟,到时候后出锅便可直接享用了。
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