蒜蓉炒菠菜怎么做？
今天做的菠菜可是自家种的，色泽鲜绿，柔嫩多汁，菠菜还含有大量的β胡萝卜素，维生素A、铁、叶酸等元素，对人体的好处也是多多的呢！而且操作方法也是十分简单，这里分享一下。
东西/材料
新颖菠菜 400克 蒜 5瓣 喷鼻油 食用油 蚝油 盐 均适量
操作方式
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01
筹办好要用的材料：菠菜还有蒜瓣；蒜去清洁外皮。
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02
菠菜用铰剪剪去根部还有黄叶，然后掰开接近根部的菜杆用清水冲刷清洁，防止里面同化了泥沙，洗菜叶时不要鼎力揉搓，洗清洁后捞出沥干水分，备用。
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03
去皮好的蒜清洗一下后剁碎当作蒜蓉，备用。
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04
锅内倒入适量的喷鼻油还有食用油夹杂，油烧热后倒入切好的蒜蓉。
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05
待蒜蓉煎出蒜喷鼻味即可倒进菠菜入锅翻炒。
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06
放入少许蚝油翻炒平均后，入盐调味。（盐份可恰当削减一点点，吃起来加倍鲜嫩可口）
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07
装盘出锅。翠绿的光彩，鲜嫩的口感，快来试试吧。
- End
出格提醒
2：菠菜宜年夜火快炒，且不宜炒的太熟哟。
- 发表于 2018-03-13 00:00
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- 分类：健康生活
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