家常的炒石螺
炒石螺，是广东一个特色小吃，在广东的大排档吃宵夜都有这个特色小吃，味道非常棒，所以深受大众喜欢，今天自做的炒石螺味道也很不错，下面分享它的做法给大家看看。
东西/材料
石螺1斤，泡椒、老姜、蒜米、豆酱、剁椒、生抽、味精适量，
操作方式
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01
把石螺从头至尾部剪失落，然后把石螺清洗几遍。
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02
蒜米、老姜、泡椒、豆酱筹办好。
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03
开仗下油，放蒜米、泡椒、老姜进去爆喷鼻。
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04
然后放石螺进去，加适量的盐。
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05
加2勺生抽、1勺剁椒。
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06
放豆酱进去翻炒3分钟。
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07
然后加水、加适量的味精。【水量要没过食材】
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08
盖上盖子年夜火煮沸转小火。
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09
焖到水份剩下三分之一就可以了。
- End
- 发表于 2018-03-13 00:00
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- 分类：健康生活
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