杏鲍菇一个,葱适量,蒜适量,小米辣椒适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,陈醋适量,辣椒油适量,喷鼻菜适量。
筹办一个杏鲍菇,洗清洁,放入蒸锅,等年夜气上来今后,蒸十分钟。蒸好今后掏出放凉,切当作条。注重,必然要比及杏鲍菇放凉今后再切,以免烫到,也可以用手撕一下。
将蒜切当作末,小米椒切当作圈,喷鼻葱切当作小段。然后筹办一个碗,放入蒜末,喷鼻葱段,小米椒圈。
再放入适量盐和鸡精,再放入一勺白糖。
放入一勺儿生抽,一勺陈醋。
放入一勺辣椒油。
搅拌平均,浇在杏鲍菇上。
搅拌一下,放上喷鼻菜段儿,喷鼻辣可口,出格甘旨。
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