兔子肉好吃吗？兔子肉怎么做好吃？

中国人特别喜欢吃东西对美食也非常讲究，现在大家的餐桌上兔子的身影也越来越多了，那么今天我就来讲讲如何做兔子肉才好吃吧。

操作方式

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兔子肉质比力滑嫩，比拟于鸡鸭鱼来讲，没有太多的腥味，而且兔子肉比力紧实有弹性，所以兔子肉仍是半斤八两好吃的，那么接下来我就来讲讲几种做法吧。
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起首就是小编最爱的鲜椒兔，这种做法一般在四川比力常见，将兔肉切当作丁，然后筹办好新颖的青椒和小米椒，插手生姜、花椒等佐料爆炒。如许的做法保留了兔子的鲜嫩，又插手了青椒的清喷鼻，很是甘旨可口，就是有点辣。
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若是不吃辣的小伙伴可以把兔子拿来清炖，一般我们利用兔腿来炖汤，将其切当作块状，然后筹办好喷鼻菇、平菇、生姜等佐料，就是用泛泛炖汤的做法来烹调，就可以喝到鲜美的兔子汤了。
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兔肉还可以用来红烧，我们一般把兔子切当作块状，然后用开水焯一遍，再插手佐料爆炒，炒至金黄色就可以插手料酒、生抽、水等烧制，等汁收的差不多了，在撒上喷鼻菜就可以出锅了。
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