起司蛋糕怎么做

起司蛋糕是老少皆宜的零食，不仅营养丰富，还能饱腹，下午上班累了，吃上一块，能让上班族顿时活力满满。今天分享给大家起司蛋糕的做法，上班族可以自制一些带到公司享用哦~

操作方式

01
筹办食材，包罗奶酪、黄油、牛奶、鸡蛋、淡奶油、玉米淀粉、面粉等。
02
将奶酪、黄油、牛奶、淡奶油放入一个容器里，隔水加热融化，搅拌平均。然后将玉米淀粉和面粉过一下筛，倒入方才融化的奶酪黄油盆里。
03
将鸡蛋清和鸡蛋黄分隔，把蛋黄放入奶酪糊中，搅拌平均。接着把拌好的面糊放入温水中回温。
04
将蛋清、盐、白砂糖放入一路用电动打蛋器打发，打发状况为能用打蛋器提起来不会失落落为止。将面糊和打发的卵白搅拌在一路，要一点点搅拌进去，不成以一会儿倒进去。
05
筹办烤盘，烤盘上铺上烘焙吸油纸，将夹杂好的面糊放入烤盘，轻轻震动一下，把空气震出来，没有气泡了做出来的蛋糕才会平整滑腻。
06
将烤箱调整温度为上火180℃，下火160℃，按时半个小时摆布，时刻不雅察蛋糕的状况，而且调整时候，烤好了就能出锅啦！
End