面粉200克,鸡蛋一个,酵母粉三克,白糖一勺。
在碗中放入200克面粉,打入一个鸡蛋。
放入三克酵母粉,一勺白砂糖,再放适量白芝麻。
用适量温水和当作滑腻的面团儿,放置暖和处,醒发30分钟。
面团醒好之后,用铰剪剪出小面鱼的外形。注重,小鱼可以恰当剪得小一些,如许炸出来的口感更好。
将剪好的小面鱼放入盘中备用。
炒锅放油,油温五当作热,放入小面鱼,小火慢炸。必然要有耐烦,可以往返翻一下。
炸至金黄酥脆,捞出,就可以享用了。本身做的小零食,营养健康,不添加任何防腐剂,宝宝吃得高兴。
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